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ESAURITO
Furore Bianco 2022 Costa d’Amalfi DOC Marisa Cuomo
23€ 19 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
Spedizioni In 48/72h in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
Vendemmia: prima decade di ottobre, raccolta manuale.
Vinificazione: le uve giungono in cantina integre, dopo la diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° gradi per circa 20/30 giorni.
Affinamento: stazionamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.
Note di degustazione: colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli odoro mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.
Informazioni
Denominazione: Costa d’Amalfi DOC.
Vitigni: Falanghina e Biancolella.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 8°C.
Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo, primi piatti e pesce.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Marisa Cuomo
Tra viti e rocce a strapiombo sul mare di Furore.
L’uva che cresce aggrappata alla rocca di Furore è esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, si aggiunge la suggestiva cantina scavata nella roccia.
Dal 1980, anno della sua fondazione, Cantine Marisa Cuomo è l’azienda vinicola di Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo che si estende lungo 10 ettari di territorio.
La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevata qualità, stimati in tutto il mondo.
Recensioni
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