Ferrari Riserva Lunelli 2016 Cantine Ferrari
Codice prodotto: 0164364€ 59 sweezy
0,75 lt.
Trento DOC
Ulteriori riconoscimenti
Veronelli: 96/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
3 disponibili
Descrizione
Dai migliori vigneti di Chardonnay di famiglia, un Trentodoc Riserva cui l’elevazione in legno conferisce ricchezza gustativa e una straordinaria complessità.
Note di degustazione: alla vista oro cesellato dal finissimo perlage. Le percezioni floreali si alternano a tocchi agrumati di frutta esotica. Note di crosta di pane, ananas e crema di limone sono accompagnate da sensazioni speziate e ricordi di rosmarino, con sentori di miele e croccante alla nocciola. Equilibrio perfetto di sensazioni fruttate e lievito tostato. Il rovere austriaco delle grandi botti dona struttura e lunga persistenza.
Affinamento: oltre sei anni sui lieviti.
Annata 2016
Da un’iniziale premura, l’annata 2016 si è poi dispiegata all’insegna di una costante rincorsa lungo il corso dell’intera stagione vegetativa. L’inverno mite, infatti, ha condotto a un germogliamento anticipato, che per le zone più precoci ha preso il via già nell’ultima decade di marzo. Sono numerose, in seguito, le difficoltà affrontate in vigna a causa d’incessanti piogge che hanno, da un lato, mantenuto i filari a lungo bagnati, dall’altro, favorito uno sviluppo vegetativo delle viti che ha reso impegnativa la gestione dei vigneti in questo primo frangente di anno. Il flagello della grandine non ha risparmiato a più riprese alcune zone, per poi, nell’ultima decade di agosto, lasciare fortunatamente posto a un periodo di condizioni meteorologiche sostanzialmente stabili. Il bel tempo ha così agevolato l’ottima maturazione delle uve, che si sono presentate al momento della raccolta con il giusto rapporto tra acidità e contenuto zuccherino. La vendemmia è giunta infine avendo accumulato una settimana di ritardo rispetto alla norma, concludendosi per le zone più tardive a inizio ottobre.
Informazioni
Vitigni: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 6/8°C.
Abbinamenti consigliati: accompagna pietanze a base di pesce.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Ferrari
Il sogno nasce nel 1902, da Giulio Ferrari e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.
È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia.
Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.
Nel 1952 c’è l’evoluzione. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno.
Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.
Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza.
In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.
Oggi la terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari.
