Falerno Rosso 2022 DOC Cantine Moio
Codice prodotto: 0089010€ 8 sweezy
0,75 lt.
Falerno DOC.
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Descrizione
Il Falerno Rosso D.O.C. nasce da uve ottenute da vigne di Primitivo coltivate nelle zona di Mondragone.
La vinificazione viene fatta con macerazione di tipo tradizionale. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia per 12 mesi.
Note di degustazione: ha un colore rosso rubino, con riflessi neri e purpurei. Il profumo è delicato e caratterizzato da note di frutti a bacca nera ben maturi, con un leggero fondo speziato. Il sapore è pieno, morbido e corposo.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2022
- Cantine Moio
- Aglianico, Piedirosso, Primitivo
- Vino Rosso Fermo (DOC)
- 0,75 lt
- 14% vol
- Campania
Note di degustazione
- Rosso rubino intenso
- Frutti di bosco, pepe nero e liquirizia
- Strutturato, morbido e persistente
Abbinamenti e temperature
- Grigliate di carne, Selvaggina, Pasta al forno. Servire a 18°C
La Cantina
Cantine Moio
Al Comm. Michele Moio si deve sin dal dopoguerra il merito di aver intuito che il vino rosso ottenuto dalle uve di Primitivo, provenienti dai migliori siti di Mondragone, poteva degnamente essere considerato, dopo tanti secoli di trasformazioni tecniche, climatiche, genetiche e di gusto, la versione moderna del vino caro ai romani antichi. A lui va il merito di aver riproposto sin dagli anni ’50 agli appassionati di vino e dell’antichità classica un nuovo grande Falerno.
Nel territorio compreso tra il fiume Volturno e il monte Massico, ossia l’antico retroterra agricolo assegnato alla colonia di Sinuessa fondata nel 296 a.C., proprio nel cuore del famoso ager Falernus, si trova oggi il centro di Mondragone. Qui si stabilì agli inizi del’900 un ramo della famiglia Moio, dando origine ad un’importante attività vinicola.
