Diamanti 2023 Grillo Sicilia DOC Principi di Butera
12€ 11 sweezy
0,75 lt.
Grillo Sicilia DOC.
Riconoscimenti
Swipo: 96/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia 
6 disponibili
Descrizione
Vinificazione e affinamento: dopo una pressatura soffice di uve raccolte a perfetta maturazione, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata (16-18°C) ed è mantenuto sui lieviti per un periodo di 4/6 mesi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
Note di degustazione: alla vista giallo paglierino chiaro e luminoso con lievi riflessi verdolini. Al naso bouquet ampio e sorprendentemente fresco, con sentori di agrumi, ananas e una leggera vena mentolata. Al gusto complesso, armonico con una decisa vena sapida e una spiccata mineralità.
Informazioni
Denominazione: Grillo Sicilia DOC.
Vitigni: Grillo.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 10/12°C.
Abbinamenti consigliati: con primi piatti a base di verdure, piatti leggeri di pesce cotto e crudo.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Principi di Butera
Principi di Butera si trova, in Sicilia in provincia di Caltanissetta, nel territorio della DOC “Riesi”: la dimora dei grandi autoctoni di Sicilia e terra d’elezione del Nero d’Avola. Quest’area, nota per la produzione di grandi e prestigiosi vini rossi, è caratterizzata da un clima caldo e arido che ottimizza lo sviluppo e la perfetta maturazione delle uve, dalla brezza marina che infonde il suo influsso benefico sui vigneti ed infine dalla luce calda e forte, tipica della zona sud dell’isola.
