De Vite 2022 Vigneti delle Dolomiti IGT Tenuta J. Hofstätter – 1,5 lt
Codice prodotto: 0040325€ 23 sweezy
1,5 lt.
Vigneti delle Dolomiti IGT.
Riconoscimenti
Swipo: 92/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
Vinificazione e affinamento: subito dopo vendemmiate, le uve vengono sofficemente pressate in presse pneumatiche. Il mosto chiarificato durante la notte grazie ala forza di gravità fermenta poi a temperatura controllata. Il vino matura fino all’imbottigliamento sui lieviti fini.
Note di degustazione: il colore è vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All’olfatto si distinguono chiaramente sentori di mela fresca ed erba limoncina con note delicate di vaniglia. Al palato è vivace, ha carattere fresco con un’acidità elegante e ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si confermano al palato, imprimendo al vino il suo vero carattere.
Informazioni
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT.
Vitigni: Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon e Riesling.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 10/12°C.
Abbinamenti consigliati: antipasti, piatti di pesce e carni bianche.
Formato: 1,5 lt.
La Cantina
Tenuta J. Hofstätter
E’ tra le più antiche e grandi dell’Alto Adige. Si estende su una superficie di circa 50 ettari, nei territori a est e a ovest della Bassa Atesina. Questa privilegiata condizione, permette a Martin Foradori di coltivare ogni varietà nella zona più adatta e vocata per clima, altitudine e composizione dei terreni. E’ il caso del Pinot Bianco, la nobile uva di Borgogna introdotta in Alto Adige nel corso dell’800, che si è ormai affermata come una delle espressioni più eleganti del territorio. L’etichetta di Hofstätter nasce dalle vigne coltivate su terreni leggeri, composti da marne calcareo-argillose, che costituisco un perfetto habitat naturale per questa delicata varietà
