Crudoo Rosè Extra Dry Giorgì

Codice prodotto: 01817

13.50€ 12 sweezy

FORMATO

0,75 lt.

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VSQ

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Descrizione

Residuo zuccherino: 10 g/L.

Vinificazione: la raccolta viene fatta in cassetta verso fine Agosto e ai primi di Settembre. Viene eseguita una pigiadiraspatura, e la macerazione del mosto con le bucce dura per circa 8 ore. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata (18°C) in serbatoi di acciaio inox.

Maturazione: la presa di spuma avviene in primavera in autoclave; qui il vino rimane in affinamento sui propri lieviti per minimo dodici mesi per una completa maturazione; non subisce filtrazione prima dell’ imbottigliamento, il prodotto così ottenuto è leggermente velato. La torbidità e data esclusivamente dalla presenza dei lieviti inattivi.

Note di degustazione: alla vista colore rosato, velato, perlage fine e persistente. Fresco e fragrante, bouquet ampio elegante e persistente con spiccate note di frutta fresca e rosa canina. Al gusto vivace, armonico, ha nerbo vivo e stoffa vellutata ed elegante.

Scheda

Informazioni tecniche
  • S.A.
  • Giorgì
  • Pinot Nero
  • Vino Spumante Rosé Extra Dry
  • 0,75 lt
  • 11.5% vol
  • Lombardia
Note di degustazione
  • Rosa cerasuolo tenue
  • Fragoline di bosco e lampone
  • Piacevolmente amabile e rinfrescante
Abbinamenti e temperature
  • Aperitivi, Dolci alle fragole, Pizza margherita. Servire a 6-8°C

La Cantina

Giorgì

Cantina Giorgi, storica azienda di Canneto Pavese, produce vini e spumanti dell’Oltrepò Pavese dal 1875. Specializzata in Pinot Nero, Barbera e Metodo Classico, unisce tradizione familiare e tecniche moderne. I suoi vini sono riconosciuti tra le eccellenze italiane e apprezzati anche all’estero. Oltre ai classici rossi e bianchi, la cantina propone anche spumanti e vini aromatici unici.
La produzione segue una filiera completa, dalla vigna alla bottiglia, garantendo qualità e genuinità. La famiglia Giorgi, da generazioni, guida l’azienda con passione e attenzione al territorio.
Ogni vino racconta la storia e le tradizioni dell’Oltrepò Pavese, esaltando i sapori locali.

 


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