Colomba Artigianale Amando
Codice prodotto: 0063332€ 30 sweezy
Colomba con pasta di mandorla e amarene, ricoperta di nocciole caramellate.
Esaurito
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Descrizione
Confezione da 1 kg.
Scheda
SENZA CANDITI E UVETTA.
Farina di grano tenero “00”, burro, tuorlo d’uovo, amarene (amarene, sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero), pasta di mandorle (zucchero, armelline, mandorle, acqua, sciroppo di glucosio, alcol etilico, amido), acqua, miele di acacia, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia Bourbon, zucchero caramellato), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero), burro liquido, sale, malto d’orzo, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00” in polvere, acqua, agente lievitante naturale).
Glassatura: cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale (burro di karitè (shea), girasole), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere), siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di girasole, aromi naturali), nocciole tostate 10%.
Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio (pistacchio, noci).
L'Azienda
Qui, a Perdifumo, nel cuore del parco nazionale del Cilento, oltre 40 anni fa, ho fondato la mia pasticceria, La Ruota, trasformando una passione, quella per i dolci e per le tradizioni gastronomiche della mia famiglia, in un lavoro.
