Cioccolato Criollo Guasare 70% – Domori

9€ 8 sweezy

LIMITED EDITION

Un nuovo gustosissimo formato da 50 g per la tavoletta Criollo Guasare 70%, edizione limitata.

Il Guasare è una rara varietà: considerata la madre di tutte le varietà di Criollo, viene coltivata nella piantagione di Domori in Venezuela dal 2002.

Tra gli intenditori di cioccolato è nota per la sua finezza e per le caratteristiche aromatiche: note di mandorla, caramello, rosa antica e panna. Priva di acidità, ha grande dolcezza e rotondità.

Perfetta per chi ama il cioccolato da gustare in tutta la sua pienezza!

Disponibile

Descrizione

Formato da 50 gr.

Informazioni

Ingredienti: pasta di cacao e zucchero di canna.

L'Azienda

Domori nasce dalla mente creativa e dalla passione per la natura, la gastronomia e per il cacao di Gianluca Franzoni che nel 1993, dopo gli studi in economia, approda in Venezuela e, affascinato dalla magia del cacao, decide di costruire un modello di business per il riposizionamento del cacao fine sul mercato.

Per tre anni vive sul campo sperimentando nuovi varietali e metodi di lavorazione post-raccolta al fine di preservare la biodiversità e di impedire l’estinzione del cacao extra- fine, il CRIOLLO.

Il nome DOMORI è un omaggio alla Venezia seicentesca simbolo di commercio, viaggio e avventura.


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