Chiuse Etna Rosato 2020 Metodo Classico Torre Morra

Codice prodotto: 01564

38€ 31 sweezy

FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

Etna Rose DOC Metodo Classico

Riconoscimenti 

Swipo: 96/100 

 

 

11 disponibili

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Descrizione

Note di degustazione: alla vista restituisce un delicato rosa tenue, mentre il suo finissimo perlage danza nel calice. Il naso spande aromi di crosta di pane, lampone, ribes e fragoline di bosco, alternati ai tipici rintocchi agrumati del suolo vulcanico siciliano. In bocca diffonde una deliziosa sensazione di freschezza, accompagnata dal ruggito minerale dell’Etna. Il sorso scende brioso, mentre una piacevole acidità solletica il palato.

Scheda

Informazioni tecniche
  • 2020
  • Torre Mora
  • Nerello Mascalese
  • Vino Spumante Metodo Classico Rosato
  • 0,75 lt
  • 12.5% vol
  • Sicilia
Note di degustazione
  • Rosa buccia di cipolla
  • Note di piccoli frutti rossi, crosta di pane e mineralità
  • Elegante, secco, con perlage finissimo
Abbinamenti e temperature
  • Aperitivi gourmet, Crudità di mare, Cous cous di pesce. Servire a 8-10°C

La Cantina

Torre Mora –  Tenuta Piccini.

Torre Mora è il progetto etneo della famiglia Piccini, che nel 2016 ha investito nella tenuta di Rovittello, rinnovando vigneti e cantina. La proprietà comprende 15 ettari vitati su suoli vulcanici, con altitudine tra 600 e 700 m, dove si coltivano Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante con metodo biologico. La vinificazione combina macerazione a freddo, fermentazione in acciaio e affinamento in legno o acciaio, per valorizzare aromi e mineralità. I vini Torre Mora raccontano l’Etna e sono oggi presenti nei principali mercati internazionali.


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