Chardonnay 2025 Elena Walch

Codice prodotto: 01788

13€ 12 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

Alto Adige DOC.

Riconoscimenti 

James Suckling: 91/100 

 

 

18 disponibili

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Descrizione

Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.
Note di degustazione: lo Chardonnay incanta con il suo colore giallo brillante e con il suo fruttato bouquet dalle note esotiche di Ananas, mela matura e delicati aromi floreali. Al palato regala eleganza ed un’interessante persistenza.

Scheda

Informazioni tecniche
  • 2025
  • Elena Walch
  • Chardonnay
  • Vino Bianco Fermo (Alto Adige DOC)
  • 0,75 lt
  • 13% vol
  • Trentino-Alto Adige
Note di degustazione
  • Giallo paglierino brillante
  • Mela Golden e sentori di frutta esotica
  • Equilibrato, elegante e morbido
Abbinamenti e temperature
  • Primi piatti bianchi, Pesce al vapore, Carni bianche. Servire a 10-12°C

La Cantina

Elena Walch 

Una storia di successo da molte generazioni.

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.

Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.

La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni.

vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.