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Champagne Carte Blanche Demi Sec “Collection 244” Louis Roederer
63€ 60 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
DENOMINAZIONE
Champagne AOC.
Riconoscimenti
Swipo: 96/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
3 disponibili
Descrizione
Come il Brut Premier, la cuvée Champagne Carte Blanche Demi-Sec “Collection 242” si compone di circa il 40% di Pinot Nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier ma, a differenza del primo, questo Demi-Sec è più morbido e dosato, capace di mettere in mostra una cremosità che ben illustra le capacità dei demi-sec di casa Roederer. Una qualità ottenuta in larga parte grazie all’utilizzo dei celeberrimi vini di riserva che conferiscono rotondità e forza all’assemblaggio. Il blend da mettere in botte viene realizzato con una proporzione del 5% di vini vinificati in fusti di rovere, per poi essere messo a maturare per 3 anni in cantina e almeno altri 6 mesi dopo lo sboccamento.
Informazioni
Denominazione: Champagne AOC.
Vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 8°C.
Abbinamenti consigliati: crostata di fragoline di bosco.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Louis Roederer
Fondata nel 1776 a Reims, la casa di Champagne Louis Roederer prese questo nome nel 1833, quando Louis stesso iniziò a gestire l’azienda ereditata da suo zio. I vigneti, che si estendono per quasi 240 ettari, si trovano nelle zone di Montagne de Reims, Côtes des Blancs e Vallée de la Marne.
Recensioni
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