Carizza 2024 Insolia Sicilia DOC Principi di Butera
12€ 11 sweezy
0,75 lt.
Insolia Sicilia DOC.
Riconoscimenti
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Descrizione
Vinificazione e affinamento: dopo una pressatura soffice delle uve raccolte a perfetta maturazione, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata (16–18 °C) ed è mantenuto sui lieviti per un periodo di 6 mesi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
Note di degustazione: alla vista giallo paglierino dorato, chiaro e luminoso, con lievi riflessi verdolini. Al naso bouquet ampio con sentori di fiori di ginestra, cantalupo e frutta esotica, come ananas e mango. Al gusto ricco, armonico con delicati sentori di mandorla dolce.
Informazioni
Denominazione: Insolia Sicilia DOC.
Vitigni: Insolia.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 10/12°C.
Abbinamenti consigliati: perfetto con primi piatti a base di verdure, con zuppe di pesce, crostacei e carni bianche.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Principi di Butera
Principi di Butera si trova, in Sicilia in provincia di Caltanissetta, nel territorio della DOC “Riesi”: la dimora dei grandi autoctoni di Sicilia e terra d’elezione del Nero d’Avola. Quest’area, nota per la produzione di grandi e prestigiosi vini rossi, è caratterizzata da un clima caldo e arido che ottimizza lo sviluppo e la perfetta maturazione delle uve, dalla brezza marina che infonde il suo influsso benefico sui vigneti ed infine dalla luce calda e forte, tipica della zona sud dell’isola.
