Capri 2021 Capri DOC Masseria Frattasi
205 € 170€ 165 sweezy
0,75 lt.
Riconoscimenti
Swipo: 93/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
Vinificazione: fermentazione in tini di castagno nuovi per 18/26 giorni a 24°/26°C; successivamente il vino, separato dalle fecce grossolane post malolattica, va in barrique nuove di castagno per un elevage di 6-8 mesi.
Informazioni
Denominazione: Capri DOC.
Vitigni: Aglianico, Piedirosso, Aglianicone, Greco Nero.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18/20°C.
Abbinamenti consigliati: salumi, sughi di carne, carni bianche e rosse, carne grigliate.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina

Masseria Frattasi
La Masseria Frattasi è situata a Montesarchio, ai piedi del Monte Taburno, una delle aree vitivinicole più antiche e prestigiose della Campania. Fondata su una lunga tradizione familiare, la cantina è oggi un punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità, con una particolare attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni. Il territorio circostante, caratterizzato da suoli argillosi e arenarie, è l’habitat ideale per la coltivazione del Fiano, un vitigno che ha trovato in questa zona un ambiente perfetto per esprimere al meglio le sue potenzialità.
La filosofia produttiva della Masseria Frattasi si basa su un profondo rispetto per la natura e per le tradizioni locali, combinando metodi di coltivazione sostenibili con tecniche di vinificazione innovative. Questo approccio consente di ottenere vini che esprimono appieno il carattere del territorio, con una qualità costante e riconoscibile in ogni annata.