Cabernet 2023 Trevenezie IGT Serafini & Vidotto
Codice prodotto: 0114816€ 15 sweezy
Trevenezie IGT.
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Descrizione
Il Cabernet Sauvignon di Serafini & Vidotto nasce in Veneto, sulle colline trevigiane.
Il vino è un blend di uve Cabernet Sauvignon (in prevalenza) e Cabernet Franc, vendemmiate le prime settimane di ottobre. Le uve sono vinificate in acciaio e affinano sempre in vasche di acciaio per almeno 9 mesi.
Note di degustazione: nel calice il vino si presenta in un colore rosso rubino. Al naso si avvertono sentori di mora, prugna e ciliegia, con una nota di pepe nero. Il sorso svela tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2023
- Serafini & Vidotto
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Vino Rosso Fermo (IGT)
- 0,75 lt
- 13% vol
- Veneto
Note di degustazione
- Rosso rubino brillante
- Fruttato con note di lampone e lievi sentori vegetali
- Fresco, di pronta beva e armonico
Abbinamenti e temperature
- Primi piatti saporiti, Arrosti di pollame, Salumi. Servire a 16°C
La Cantina
Serafini & Vidotto
L’azienda Agricola Serafini & Vidotto viene fondata nel 1986 grazie alla passione per la cultura del vino dei due enologi ed agricoltori, Francesco Serafini e Antonello Vidotto. La cantina è situata nelle dolci colline della zona DOC di Montello-Colli Asolani, a nord ovest della città di Treviso, terroir tradizionalmente vocato alla viticoltura. La Serafini & Vidotto coltiva i suoi vigneti con rispetto dell’ambiente, osservando sempre i ritmi e i criteri di un’agricoltura compatibile e intelligente, riuscendo così ad ottenere vini di qualità, con uve mature e sane. La costante ricerca e sperimentazione di moderni processi di vinificazione, la cura e l’attenzione nella coltivazione della vite e la salvaguardia della natura circostante, sono i valori che guidano costantemente la cantina.
