Descrizione

Prodotto aggiungendo vino rosso all’assemblaggio, il Brut Rosé Premier Cru riflette la qualità delle varietà di pinot della Montagne de Reims e la loro straordinaria complessità aromatica. Questo champagne è un puro distillato di eleganza e intensità.

Note di degustazione: alla luce, il rosa pallido di questo champagne rosé rivela una tonalità arancione, ravvivata dalle persistenti bollicine nel bicchiere. Al naso intrigantemente ricco e complesso al naso, si apre con aromi di frutti rossi dominati dal ribes rosso prima di evolvere delicatamente in note di ribes nero e fragola. Col tempo, queste maturano in scorza d’arancia essiccata, albicocca e frutta secca. Al palato si percepisce una bella acidità, con sapori ricchi e generosi di ribes nero e fragola mescolati a un accenno di toffee inglese, per finire con un finale di caramello al latte.

Informazioni

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Temperatura di servizio: 6/8°C.

Abbinamenti consigliati: come aperitivo, il Cuvée Brut Rosé Premier Cru è ideale con un antipasto di salmone. Abbinatelo a scampi, salmone al forno o anche sushi come piatto principale, e persino a un tagliere di formaggi erborinati. Con le sue note fruttate, si sposa meravigliosamente con qualsiasi dessert a base di mirabelle o frutti rossi, o anche con un tradizionale crumble di frutta.

Formato: 0,75 lt.