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ESAURITO
Brunello di Montalcino Riserva 2006, 2007 e 2008 Franco Biondi Santi Tenuta Il Greppo
2300€ 2100 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
VALUTAZIONE GAMBERO ROSSO
VALUTAZIONE ROBERT PARKER:
98/100
Ulteriori riconoscimenti
Wine Spectator: 97/100
James Suckling: 97/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
Annata 2006
Il periodo da aprile a giugno è stato caratterizzato da persistenti piogge che hanno favorito un importante accumulo di acqua nei terreni, riserva che si è dimostrata utile durante il periodo estivo, che ha visto il mese di luglio molto caldo e asciutto, il mese di agosto con temperature leggermente sotto la norma e la prima parte di settembre nuovamente caldo e asciutto. La vite ha potuto sviluppare il suo ciclo vegetativo in modo regolare e senza problemi, beneficiando delle ultime 2 settimane di caldo a settembre per portare l’uva a una maturazione molto equilibrata. La raccolta è iniziata il 18 settembre.
La Riserva 2006 è stata prodotta con il clone BBS11 di Sangiovese Grosso, individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo. Per questa Riserva sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più vecchie con oltre 25 anni d’età. La Riserva 2006 è stata prodotta con il clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questa Riserva sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più vecchie con oltre 25 anni d’età.
Affinamento: è stata affinata in botti di rovere di Slavonia per 3 anni. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo affinamento in bottiglia nella quiete e nel buio de “La Storica”, la cantina di affinamento della Tenuta Greppo, dove tutte le annate storiche di Riserva Biondi-Santi vengono scrupolosamente conservate.
Note di degustazione: dal colore rosso rubino ancora molto vivo, questa Riserva coniuga sapientemente la sua possente struttura, caratteristica dell’annata 2006, e la vivace acidità tipica di Biondi-Santi, in un vino dalla grande finezza e profondità. Le note fruttate sono ancora fresche e ben presenti, contornate da sentori balsamici, di antica farmacia, e da leggere sensazioni floreali che ricordano la vigna in primavera. In bocca è molto equilibrato, quasi sferico, morbido e avvolgente, conducendoci verso un retrogusto minerale molto lungo ed elegante.
Annata 2007
L’andamento climatico è caratterizzato da una primavera fredda e piovosa I mesi di luglio e agosto, molto secchi e caldi, vengono scanditi da precipitazioni ben intervallate tra di loro. Settembre si contraddistingue per le temperature secche e per i notevoli sbalzi di temperatura. La vendemmia è iniziata il 10 settembre con un decorso asciutto e temperature tendenzialmente fresche.
La Riserva 2007 è stata prodotta con il clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questa Riserva sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più vecchie con oltre 25 anni d’età.
Affinamento: è stata affinata 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo affinamento in bottiglia nella quiete e nel buio de “La Storica”, la cantina di affinamento della Tenuta Greppo, dove tutte le annate storiche di Riserva Biondi-Santi vengono scrupolosamente conservate.
Note di degustazione: frutti di bosco, calde note speziate, sensazioni floreali e cuoio si uniscono nel bouquet di questa meravigliosa Riserva. E’ allo stesso tempo austera e affascinante, rustica e raffinata, rivela tutta la classe e distinzione di una grande annata a Tenuta Greppo.
Annata 2008
Decorso stagionale molto regolare. La primavera, decisamente umida, viene seguita da un’estate lunga e calda con piogge ben intervallate. La stagione vendemmiale si presenta piuttosto fredda e con delle leggere precipitazioni. La vendemmia è iniziata il 10 settembre.
La Riserva 2008 è stata prodotta con il clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questa Riserva sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più vecchie con oltre 25 anni d’età.
Affinamento: è stata affinata 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo affinamento in bottiglia nella quiete e nel buio de “La Storica”, la cantina di affinamento della Tenuta Greppo, dove tutte le annate storiche di Riserva Biondi-Santi vengono scrupolosamente conservate.
Note di degustazione: la Riserva 2008 è un delicato esercizio di grazia. Una danza a tre, sospesa nel tempo, dove struttura, frutto e acidità si accompagnano, mano a mano. E’ intensamente profumata con note di ciliegia amara, arancia rossa e violette in prima linea, seguite da sentori di arancia candita, spezie orientali, goudron, liquirizia e, leggermente, pietra focaia. Sul palato è precisa ed espressiva, sfoggiando grande classe ed energia nell’esperienza gustativa davvero lunghissima. Il finale è deliziosamente sapido.
Informazioni
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG.
Vitigni: Sangiovese Grosso.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18 °C.
Abbinamenti consigliati: pici al ragù di cinta senese, cinghiale e funghi, tagliolini al tartufo, pappardelle alla lepre, fagiano con castagne e fughi.
Formato: 0,75 lt.
È un vino dalle grande occasioni.
La Cantina
Franco Biondi Santi – Tenuta il Greppo
Il marchio Biondi-Santi non è solo uno dei più famosi della penisola e vero ambasciatore nel mondo delle eccellenze del vino italiano, ma è anche intimamente legato alla nascita di uno dei nostri grandi vini: il Brunello di Montalcino.
“Trascorrere la propria vita lavorando in mezzo alla natura, in questo paese benedetto da Dio, è meraviglioso.”
Franco Biondi Santi
Accade raramente che le origini di un vino possano essere riconducibili ad un solo uomo. Il Brunello di Montalcino, tuttavia, deve la sua esistenza all’inventiva di Clemente Santi e il suo nipote Ferruccio Biondi Santi che nel ‘900 cominciarono a vinificare in purezza il Sangiovese Grosso a Montalcino.
Recensioni
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