Filari Lunghi 2022 Brandini
Codice prodotto: 0158816€ 15 sweezy
0,75 lt.
Dolcetto DOC
Riconoscimenti
Swipo: 92/100
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Esaurito
Descrizione
Vinificazione e affinamento: diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per prediligere l’estrazione di profumi freschi, contatto pellicolare agevolato da rimontaggi. Fermentazione malolattica in acciaio e successivo imbottigliamento in primavera.
Note di degustazione: alla vista colore rubino con riflessi violacei. Al naso profumo fragrante con frutto denso netto nelle note di ciliegia e lampone. Al gusto sapore ricco e rinfrescante con tannino equilibrato e buona persistenza.
Informazioni
Vitigni: Dolcetto.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Abbinamenti consigliati: antipasti di verdure, salumi, carni di manzo, risotti e minestre di legumi.
Formato: 0,75 lt.
L'Azienda
Brandini
Da sempre siamo convinti che il biologico sia uno stile di vita più che un metodo di produzione, crediamo nell’importanza di questa filosofia per lasciare il terreno in condizioni migliori di come l’abbiamo trovato. La nostra uva viene coltivata nel pieno rispetto della meravigliosa terra che ci ospita, delle persone che ci lavorano e dei consumatori che ci scelgono. A volte per seguire un ideale bisogna avere il coraggio di affrontare percorsi più difficili.
