Botanic Blonde Baladin 33 cl. analcolica

Codice prodotto: 01962

3.30€ 3 sweezy

100% italiana con Passiflora e Cannabis sativa.
Botanic si distingue per i suoi intensi aromi di cereale, arricchiti da delicate note di crosta di pane e sottili profumi di Cannabis Sativa.
Questa birra analcolica e a basso contenuto calorico è fresca e balsamica, lascia il palato pulito e rende ogni sorso particolarmente piacevole.

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Descrizione

Si presenta con un colore giallo paglierino opalescente e una schiuma bianca, leggera ed evanescente. Al naso emergono intensi aromi di cereale, accompagnati da raffinate note di crosta di pane e delicati profumi di Cannabis sativa.

Al palato sorprende per il corpo pulito e la freschezza, arricchita da persistenti note balsamiche. L’aroma di malto d’orzo si armonizza perfettamente con il mix di botaniche presenti in ricetta, mentre l’amaro piacevole della radice di genziana e la lunga persistenza balsamica lasciano il palato pulito, rendendo la bevuta particolarmente appagante.

Scheda

ARTIGIANALE 100% ITALIANA

Grado alcolico : 0% Vol.

Temperatura di servizio: 6/8°

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo dei nostri campi, luppolo italiano, coriandolo, genziana, passiflora, olio essenziale di cannabis sativa, lievito.

L'Azienda

Il Birrificio Baladin è uno dei protagonisti della rivoluzione della birra artigianale in Italia, con una storia e una filosofia molto forti, profondamente legate al territorio e all’agricoltura.

Origini e fondatore
Il birrificio nasce nel 1996 a Piozzo, nelle Langhe, grazie a Teo Musso. In realtà tutto parte ancora prima, nel 1986, con l’apertura del pub “Le Baladin”. Dopo un periodo di formazione in Belgio, Musso decide di iniziare a produrre birra in proprio, dando vita a uno dei primi brewpub italiani.
Fin dall’inizio, l’obiettivo non era solo fare birra, ma creare un prodotto con una forte identità, capace di dialogare con la gastronomia italiana.

La svolta: birrificio agricolo
Nel 2012 Baladin compie un passo fondamentale: diventa birrificio agricolo. Questo significa assumersi la responsabilità dell’intera filiera produttiva, partendo dalla terra fino al bicchiere.

In concreto:

  • coltivazione diretta di orzo e cereali (anche su centinaia di ettari tra Piemonte, Marche e Basilicata);
  • sviluppo di luppoleti propri;
  • selezione e riproduzione interna del lievito;
  • utilizzo di acqua proveniente dal territorio.

Il motto che riassume questa filosofia è: “la birra è terra”.


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