Alta Langa Docg Brut 21 Bosca
Codice prodotto: 0214825€ 22 sweezy
0,75 lt.
Alta Langa DOCG
Un Metodo Classico che racchiude l’essenza dell’Alta Langa: finezza, freschezza e un’eleganza senza tempo.
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Descrizione
Il Bosca Alta Langa DOCG Brut è prodotto con il Metodo Classico, utilizzando uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate nelle colline dell’Alta Langa piemontese. Dopo la vinificazione delle uve, il vino effettua una seconda fermentazione direttamente in bottiglia, dove si sviluppano naturalmente le bollicine. Successivamente rimane ad affinare sui lieviti per almeno 30 mesi, acquisendo complessità aromatica, finezza del perlage e note caratteristiche di crosta di pane e lievito. Al termine dell’affinamento vengono eseguite le operazioni di remuage e sboccatura, seguite dal dosaggio Brut prima della commercializzazione.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2021
- Bosca
- Pinot Nero e Chardonnay
- Bollicine
- 0,75 lt
- 12% Vol
- Piemonte
Note di degustazione
- giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
- delicato e complesso, con sentori floreali, miele, camomilla e crosta di pane.
- fresco, equilibrato e armonico, con finale lungo e piacevole.
Abbinamenti e temperature
- ideale come aperitivo, con pesce, crostacei, crudi di mare e formaggi freschi.. Servire a 6/8°C
La Cantina
Bosca
Bosca è una storica casa spumantiera fondata nel 1831 a Canelli (Piemonte). Da sei generazioni produce spumanti e vini di qualità, valorizzando la tradizione delle celebri Cattedrali Sotterranee UNESCO e dei grandi Metodo Classico piemontesi.
