Descrizione

Vinificazione: il vino è prodotto seguendo il metodo Charmat, con una spumantizzazione che dura dai 120 ai 180 giorni. Questa tecnica esalta le note aromatiche del Pinot Nero, garantendo una qualità superiore e un perlage fine e persistente. Consigliato consumare entro tre anni dalla produzione per apprezzarne al meglio le qualità.

Il Bellussì Blanc de Noir Millesimato Brut è un vino spumante di grande raffinatezza, ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero 100% coltivate nei vigneti collinari dell’Oltrepò Pavese. La vinificazione in bianco prevede una parziale macerazione a freddo e una pressatura soffice, esaltando le qualità aromatiche del vitigno. Grazie a un’attenta e lunga spumantizzazione, questo spumante si presenta secco, fragrante e ben strutturato, ideale per occasioni speciali e conviviali.

Note di degustazione: al naso fesco e intenso, con note di frutta a polpa bianca e leggere sfumature floreali. Al gusto secco, armonioso e persistente, con un perlage fine che avvolge il palato.

Scheda

Vitigni: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Temperatura di servizio: 6/8°C.

Abbinamenti consigliati:perfetto sia come aperitivo che in accompagnamento a piatti freschi e crudi.

Formato: 0,75 lt.