Descrizione

E’ un vino bianco ottenuto da 100% Meunier, proveniente da vecchia vigne situate nei dintorni del villaggio di Festigny. Questa rara etichetta testimonia la volontà della famiglia Loriot di valorizzare il vitigno simbolo del territorio al di fuori del metodo champenoise.

La base vendemmia 2017 è arricchita da un 50% di Rèserve Perpètuelle, che conferisci profondità e complessità aromatica. Dopo la vinificazione, il vino matura per circa 5 anni prima di essere presentato in questa prima edizione di Coteaux Champenois Blanc, prodotta in tiratura estremamente limitata a sole 380 bottiglie.

Note di degustazione: rivela un profilo elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi canditi, fiori freschi e delicate sfumature minerali. Al palato si distingue per freschezza, verticalità e grande equilibrio, con un finale lungo e sapido che sottolinea il carattere autentico del vitigno e del terroir Festigny.

Informazioni

Vitigni: Pinot Meunier.

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Temperatura di servizio: 6/8°C.

Abbinamenti consigliati: primi e secondi di pesce.

Formato: 0,75 lt.