Descrizione

La cuvée Amour de Deutz 2014 incarna la purezza dei grandi Chardonnay della Champagne. Vera e propria icona della maison Deutz, questo champagne d’eccezione esprime tutta la delicatezza e la profondità di un’annata solare e raffinata. Con i suoi aromi complessi e il suo finale salino, seduce gli intenditori e può essere sia un regalo d’eccezione che un vino da collezione.

Vinificazione: la vendemmia 2014 si è svolta dal 14 al 23 settembre, in condizioni ideali. Svinata il 23 giugno 2015, questa cuvée ha affinato per 9 anni nelle cantine storiche di Deutz, acquisendo così una rara complessità. È stata effettuata la fermentazione malolattica, che ha conferito morbidezza e armonia. Il dosaggio, pari a 7,5 g/L, lo rende un Brut raffinato, che bilancia tensione e golosità.

Secondo Caroline Latrive, responsabile delle cantine, Amour de Deutz 2014 è ” un inno alla luce dei più bei terroir di chardonnay della Champagne “, una cuvée dedicata all’eccezionalità e all’emozione.

Annata 2014: dopo una primavera mite e secca, il sole di settembre ha permesso una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia, condotta sotto un cielo clemente, ha prodotto frutti sani, equilibrati e concentrati. Il 2014 è riconosciuto come un’annata di finezza e opulenza, in cui la ricchezza aromatica si coniuga con una freschezza persistente. Amour de Deutz 2014 ne è un perfetto esempio, con la sua opulenza golosa, la sua vivacità cristallina e la sua eleganza senza tempo.

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