Barolo 2021 Barolo DOCG Borgogno
49€ 46 sweezy
0,75 lt.
Barolo DOCG
Riconoscimenti
Swipo: 96/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia 
6 disponibili
Descrizione
Il Barolo 2021 prodotto dalla cantina piemontese Borgogno nasce dall’unione di cinque vigneti cru a Barolo, Liste, Cannubi, Fossati, Cannubi San Lorenzo e San Pietro delle viole.
Note di degustazione: al palato si presenta speziato, strutturato, tannico ed etereo.
Informazioni
Vitigni: Nebbiolo.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16°C.
Abbinamenti consigliati: Il Barolo per antonomasia si abbina a piatti importanti, come i secondi di carne della tradizione piemontese, quali brasato e tagliata di manzo. Un grande abbinamento vede questo vino insieme a formaggi dall’importante stagionatura.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Borgogno
Dal 1761 la cantina più storica di Barolo. Ancora oggi le cantine sotterranee rappresentano una rara memoria storica di Langa, e i vini vengono prodotti secondo tradizione: lunghe fermentazioni spontanee senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, e lunghi affinamenti rigorosamente in grandi botti di rovere di Slavonia. Coltiviamo i nostri vigneti a Barolo, Madonna di Como, e nei Colli Tortonesi. Nel pieno rispetto della terra: non usiamo concimi chimici, non usiamo diserbanti, pratichiamo solamente trattamenti sostenibili, questo ci porterà con la vendemmia 2019 ad essere Biologici certificati. Oggi Borgogno continua ad essere espressione di un territorio, e di tradizione e storia, sempre però con uno sguardo attento al futuro.
