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Barolo 2018 Barolo DOCG Cesare Pavese
27€ 19 sweezy
0,75 lt.
Riconoscimenti
Swipo: 92/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Affinamento: minimo 12 mesi in legno ed un ulteriore affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Note di degustazione: al colore si presenta rosso granato, al naso intenso ed in bocca è asciutto, pieno e armonico.
Informazioni
Denominazione: Barolo DOCG.
Vitigni: Nebbiolo.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18/20°C.
Abbinamenti consigliati: arrosto o grigliata di carne, carni in umido, formaggi stagionati, secondi a base di carne, selvaggina.
Formato: 0,75 lt.
Il Barolo di Cesare Pavese è un vino rosso asciutto, pieno, vigoroso, espressivo di grande equilibrio.
La Cantina

Cesare Pavese
La cantina Vallebelbo è una Società Cooperativa Agricola fondata nel 1956 che raccoglie e vinifica le uve coltivate direttamente dai 160 viticoltori associati, proprietari di oltre 500 ettari di pregiati vigneti situati nel cuor delle Langhe, sulle colline che sono intorno a Santo Stefano Belbo, riconosciute nel 2014 Sito Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco.
Unione tra tradizione e tecnologia, Vallebelbo è un’azienda capace di raccontare l’anima contadina più vera, dove la cura artigianale e l’appassionata ricerca dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale.
Il vino nasce come omaggio allo scrittore, poeta, traduttore e critico letterario Cesare Pavese, originario di Santo Stefano Belbo. Lo scrittore, nato e cresciuto a Torino, ha sempre mantenuto un forte legame con le Langhe.
Recensioni
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