Badia a Passignano 2021 Chianti Classico DOCG Tenuta Badia a Passignano
Codice prodotto: 0087348€ 46 sweezy
0,75 lt.
Chianti Classico DOCG.
Riconoscimenti
James Suckling: 93/100
Wine Enthusiast: 93/100
1 disponibili
SERVIZIO CLIENTI
0823/1556579 - 338/2957945
amministrazione@swipo.it
SPEDIZIONE VELOCE
Prepariamo e spediamo il tuo ordine in 24/48 ore
PAGAMENTI SICURI
Utilizziamo sistemi di pagamento protetti e certificati
Descrizione
Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione alcolica di circa 10 giorni, macerazione le proprie bucce per ulteriori 10-12 giorni.
Affinamento: 14 mesi in botte di legno.
Note di degustazione: frutta rossa matura, frutta di bosco in confettura, ciliegie, cacao e spezie dolci.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2021
- Marchesi Antinori
- Sangiovese
- Vino Rosso Fermo (Chianti Classico Gran Selezione)
- 0,75 lt
- 14.5% vol
- Toscana
Note di degustazione
- Rosso rubino brillante
- Note di frutti di bosco, grafite e spezie dolci
- Fresco, dinamico e di grande persistenza
Abbinamenti e temperature
- Brasati, Carni alla griglia, Primi strutturati. Servire a 18°C
La Cantina
Badia a Passignano
Si trova sopra Sambuca Val di Pesa, i suoi 223 ettari, di cui 65 vitati, si estendono su un terreno calcareo, raggiungendo un’altezza da 250 a 300 metri in una delle aree più belle e vocate del Chianti Classico. La sua fondamentale importanza nella storia del Chianti viene riportata su centinaia di volumi, che danno notizia dei vigneti di Sangiovese e delle colture della zona. A conferma di questo, nel 1983, nei terreni Badia a Passignano fu trovata una pianta di vitis vinifera millenaria.
