Descrizione

Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio inox.

Affinamento: 22 mesi in barrique di rovere francese, ed almeno 6 mesi in bottiglia.

Note di degustazione: intenso, con sentori di frutti di bosco e prugne, con lievi note speziate e di cuoio. Color rosso rubino profondo ed impenetrabile. Naso complesso e persistente, dominano note di prugne, confettura di ciliegia , spezie aromatiche. In bocca strutturato e potente ma comunque fresco e vellutato; buona la struttura. Finale lungo, con ritorno di spezie e frutto rosso.

Caprai4Love è un progetto della Arnaldo Caprai a favore della sostenibilità sociale e del territorio, che dal 2013, grazie alla vendita di vini in edizione limitata, ha permesso il restauro di diverse opere d’arte visibili presso il Museo San Francesco di Montefalco. La sostenibilità viene intesa perciò come massima valorizzazione del territorio, per restituire un dividendo sociale alla comunità dove si produce il rinomato vino DOCG Montefalco Sagrantino.

Questa edizione limitata celebra il 700° anno della morte del sommo poeta Dante Alighieri, autore della Divina Commedia e icona della cultura italiana nel mondo. L’etichetta è opera dell’artista canadese Rick Rojnic (2018), reinterpretazione del ritratto di Dante facente parte del ciclo di affreschi “Storie della vita di San Francesco” dipinto da Benozzo Gozzoli nel 1452, e visibile nel Museo di Montefalco.

Informazioni

Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG.

Vitigni: Sagrantino.

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Temperatura di servizio: 16/18°C.

Abbinamenti consigliati: secondi di carne rossa.

Formato: 0,75 lt.

Con astuccio.