Amìra 2022 Nero d’Avola Sicilia DOC Principi di Butera
13€ 12 sweezy
0,75 lt.
Nero d'Avola Sicilia DOC.
Riconoscimenti
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Descrizione
Vinificazione e affinamento: le uve Nero d’Avola provengono da vigneti calcareo-argillosi ad un’altitudine media di 330 metri s.l.m. Il mosto fermenta assieme alle bucce in acciaio ad una temperatura di 28–30 °C per circa 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica sempre in acciaio. Il vino matura in botti di Slavonia da 30 e da 60 hl per 1 anno e affina per alcuni mesi in bottiglia.
Note di degustazione: alla vista rosso rubino piuttosto scuro, brillante. Al naso sentori intensi di ciliegia e mirtillo, di viola e cenni di mirto, seguiti da una delicata speziatura e piacevoli note balsamiche. Al gusto asciutto, fine, di bella struttura e di buona persistenza. Al palato trovano perfetta corrispondenza le stesse gradevoli note floreali e balsamiche percepite al naso, seguite da un leggero tocco di mandorla sul finale.
Informazioni
Denominazione: Nero d’Avola Sicilia DOC.
Vitigni: Nero d’Avola.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Abbinamenti consigliati: ottimo con piatti saporiti, carni alla brace e formaggi di buona stagionatura.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Principi di Butera
Principi di Butera si trova, in Sicilia in provincia di Caltanissetta, nel territorio della DOC “Riesi”: la dimora dei grandi autoctoni di Sicilia e terra d’elezione del Nero d’Avola. Quest’area, nota per la produzione di grandi e prestigiosi vini rossi, è caratterizzata da un clima caldo e arido che ottimizza lo sviluppo e la perfetta maturazione delle uve, dalla brezza marina che infonde il suo influsso benefico sui vigneti ed infine dalla luce calda e forte, tipica della zona sud dell’isola.
