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25 anni Sagrantino di Montefalco DOCG 2018 Arnaldo Caprai
49€ 45 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
VALUTAZIONE GAMBERO ROSSO
Ulteriori riconoscimenti
Bibenda: 5 Grappoli
Wine Spectator: 93/100
Swipo: 80/100
Spedizioni In 48/72 h. in tutta Italia
Disponibile
Descrizione
Montefalco Sagrantino 25 Anni Arnaldo Caprai: Prima annata prodotta: 1993.
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia.
Potenziale di affinamento: oltre i 20 anni.
Note di degustazione: sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao.
Informazioni
Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG.
Vitigni: Sagrantino.
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 18/20°C.
Abbinamenti consigliati: arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Arnaldo Caprai
Un vitigno antichissimo che produce uve rosse con caratteristiche eccezionali sia per i vini da lungo invecchiamento sia per i passiti.
Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l’ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale. Grazie ad una ricerca e sperimentazione continue lavoriamo per offrire al pubblico dei vini potenti, eleganti e dotati di grande personalità e tipicità.
La nostra cantina, moderna e funzionale, è stata completamente rinnovata nel 1997 e presenta oggi al suo interno: Un reparto vinificazione e stoccaggio dove si trovano le vasche di acciaio inox per la fermentazione e lo stoccaggio dei vini, dotate di dispositivi per la regolazione della temperatura e l’automatizzazione delle operazioni di rimontaggio dei vini rossi nel corso della fermentazione.
Recensioni
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