1885 Chardonnay 2023 Louise Dubois
12€ 11 sweezy
0,75 lt.
Vin de France.
Riconoscimenti
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Descrizione
Vinificazione: tradizionale borgognona. Le uve vengono pres- sate immediatamente all’arrivo in cantina in presse pneumatiche. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate a 16°C.
Affinamento: acciaio.
Un vino agile ed eclettico, ben si abbina ad ogni situazione ed è un ottimo entry level al mondo della Borgogna.
Informazioni
Denominazione: Vin de France.
Vitigni: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 10/12°C.
Abbinamenti consigliati: portate di pesce.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Louise Dubois
Dopo la Rivoluzione francese, fu introdotta la messa all’asta delle proprietà dei vigneti, che cambiò radicalmente il paesaggio viticolo francese. Nel 1805, la famiglia Dubois di Parigi decise di investire nei vigneti e divenne una delle prime grandi famiglie ad acquistarli.Dopo anni di coltivazione della vite e di trasmissione generazionale, la famiglia Dubois ha fatto una svolta. Nel 1885 una nuova pagina si aggiunge alla storia della casa: la nascita di Louise Dubois. Lei fu una donna moderna e lungimirante che ha sviluppato e fatto il nome della casa, sia attraverso il suo lavoro sulla vite che attraverso il marketing dei vini.
