Talisker 

La distilleria Talisker si trova sulle rive del Loch Harport, sull’Isola di Skye. Il paesaggio maestoso di questa zona, con catene montuose frastagliate, è davvero di una bellezza mozzafiato. Probabilmente nessun’altra distilleria può competere con una vista così spettacolare. Per inciso, si dice che il whisky Talisker abbia uno stile avvolgente e affumicato che è l’esatto equivalente della selvaggia, aspra e vulcanica Isola di Skye. Nel 1830 la distilleria fu fondata dai fratelli Hugh e Kenneth McAskill. Si erano trasferiti a Skye dalla loro isola natale di Eigg solo pochi anni prima. A Skye, acquistarono terreni agricoli da un lato e la tenuta di Talisker House dall’altro. In questo modo era stata posta la prima pietra della distilleria di whisky che in seguito avrà successo. In seguito, la distilleria divenne proprietà di Anderson & Company. Tuttavia, il direttore di Anderson & Company, John Anderson, dovette scontare una pena detentiva nel 1880 per aver venduto ai clienti whisky che non erano effettivamente presenti nei magazzini. La distilleria fu quindi venduta ad Alexander Grigor Allan e Roderick Kemp nello stesso anno. All’epoca, quando il whisky era ancora relativamente sconosciuto al di fuori delle Highlands, Talisker godeva già di un’ottima reputazione